українською
Организация корпоративного мероприятия — это не только деловая встреча или официальный ужин, а и возможность укрепить связи в коллективе и создать благоприятную среду. А оригинальная еда — лучший способ объединить людей. Правильно подобранное меню может стать центром вечера и темой для разговоров еще долго после мероприятия. Иногда бывает нелегко удивить гостей на корпоративе, так что обычные закуски, бутерброды или салаты вряд ли произведут впечатление. Важно, чтобы еда была не только вкусной, но и соответствовала концепции мероприятия, идеям и духу компании.
Сегодня можно приготовить вегетарианские, безглютеновые, веганские и даже низкокалорийные блюда. Стоит также учитывать сезонность продуктов, модные тенденции в гастрономии и предпочтения потребителей. Например, в летнее вечернее меню можно включить легкие закуски, прохладительные коктейли и фрукты, а зимний корпоратив не обходится без более сытных блюд, согревающих напитков и уютных десертов. Чтобы не тратить время на походы по магазинам, выручит доставка продуктов по городу.
Что подать на корпоративе, чтобы удивить гостей?
Попробуйте сделать ставку на оригинальные решения, эстетику, продуманную идею и яркую подачу блюд. Вот несколько идей, которые сделают ваш корпоратив незабываемым:
- Организуйте фуршет с элементами шоу-готовки. Можно пригласить профессиональных поваров, которые устроят фламбе-шоу, буррата-бар и прочее зрелище.
- Подготовьте зоны с тематическими закусками. Можно сделать определенные “островки вкуса” — Италия с пиццей, пастой, Азия с роллами и лапшой, Ближним Востоком с хумусом, питой и пр.
- Попробуйте молекулярную кухню. Цветная пена, сферы, гели и «дымящиеся» закуски — это не только выглядит эффектно, но и запоминается надолго.
- Приготовьте блюда и закуски в формате тапас и пр. Так каждый гость может попробовать разное: от мини-кебабов до овощей гриль.
- Организуйте отдельную зону с баром, коктейлями и безалкогольными напитками.
- Продумайте веганские и безглютеновые секции, ведь среди гостей могут быть люди с особым режимом питания.
- Подготовьте гостям съедобные презенты или takeaway-box с фирменным логотипом.
Вкусная, красиво оформленная еда на корпоративе — это часть бренд-коммуникации. Она помогает мероприятию задать настроение, выразить ценности компании и подарить гостям эмоции. Смело экспериментируйте, меняйте меню, чтобы оно подходило для аудитории и формата — и ваш корпоратив точно запомнится надолго.