Идеальный блендер для дома: советы и рекомендации

С помощью блендера можно готовить смузи, супы-пюре, соусы, коктейли и даже замешивать тесто. Но как выбрать именно тот прибор, который идеально подойдет для вашего дома?

В этой статье мы расскажем, на что стоит обращать внимание при покупке блендера, чтобы он стал настоящим помощником на вашей кухне.

Типы техники

На рынке представлены два основных типа:

• Погружной блендер (ручной) — компактный и легкий прибор, которым удобно работать прямо в кастрюле или чаше. Подходит для небольших порций, приготовления супов-пюре, соусов, смузи и даже взбивания кремов. Однако, его мощность меньше, чем у стационарных моделей.

• Стационарный блендер (классический) — более мощное устройство, которое оснащено чашей. Подходит для приготовления больших порций смузи, коктейлей, молочных напитков и для измельчения твердых продуктов (лед или орехи).

В зависимости от того, что вы готовите чаще, вам нужно выбирать между этими двумя типами.

Обращайте внимание на мощность

Мощность блендера — показатель, который определяет, как быстро и качественно устройство справляется с различными продуктами:

• Для легких задач, таких как приготовление смузи, соусов или взбивание, вам достаточно блендера мощностью 300-500 Вт.

• Если вы планируете использовать блендер Браун для измельчения льда, орехов или приготовления более твердых продуктов, выбирайте модель мощностью от 800 Вт и выше.

Стоит учитывать, что мощные модели могут быть тяжелыми и шумными, но они обеспечат вам более высокую производительность.

Размер чаши и объем

Если вы планируете готовить большие порции, выбирайте блендер с объемной чашей. Для одного коктейля или смузи вполне достаточно емкости объемом 0,5-1 литр.

Стационарные блендеры обычно оснащаются чашами с объемом от 1 до 2 литров. Для семьи из 3-4 человек оптимален размер емкости 1,5 литра и более. Погружные устройства могут использоваться с любой посудой, которая есть у вас под рукой. Поэтому для них объем чаши не имеет значения.

Ножи и их материал

Ножи блендеров выполняются из нержавеющей стали. Они прочные, долговечные и не ржавеют. Убедитесь, что ножи имеют несколько лезвий, расположенных под разными углами для лучшего измельчения и смешивания ингредиентов.

Дополнительные функции и насадки

Блендеры могут иметь дополнительные насадки и функции, которые значительно расширяют возможности устройства:

• Функция импульса — позволяет временно увеличивать скорость работы, что полезно для измельчения твердых продуктов или когда требуется более интенсивное смешивание.

• Регулировка скорости — дает возможность выбирать оптимальную скорость в зависимости от того, что вы готовите. Модели с несколькими уровнями скорости позволяют контролировать процесс и получать желаемую консистенцию.

• Насадки для взбивания и измельчения — делают блендер более универсальным, позволяя готовить не только смузи, но и тесто, кремы, соусы и другие блюда.

• Автоматические программы — некоторые модели оснащены предустановленными программами для различных задач, таких как измельчение льда или приготовление супов-пюре. Это может быть очень удобно, если вы не хотите каждый раз настраивать прибор вручную.

Идеальный блендер должен не только выполнять свои функции, но и быть эргономичным, соответствовать вашим ожиданиям и потребностям.